Kotlety Kurczak

Kotlety nadziewane mozzarellą

19 stycznia 2014
Kotlety nadziewane mozzarellą

Kotlety nadziewane mozzarellą

Pomysł na pierś z kurczaka. Lubisz soczyste, delikatne kotlety z piersi kurczaka. Zastanawiasz się jak zrobić soczyste kotlety z piersi kurczaka?  Pierś kurczaka z serem to idealne połączenie na smaczny kotlet i soczyste mięsi. Kotlety nadziewane mozzarellą. Pyszne i soczyste kolety nadziewane mozzarellą i odrobiną bazylii. Ideale na obiad jak i do pracy.

W kalendarzu zima w pełni, a za oknem..szaro i buro. Codziennie pada deszcz i mgła jak w starym Londynie i tak to wygląda zima w okolicach Częstochowy. Jednak gdy szaruga za oknem, trzeba żyć i jeść kolorowo. To też dziś mam taką propozycję  z mojego stołu..

 

 

Kotlety nadziewane mozzarellą

Kotlety nadziewane mozzarellą

 

 

Kotlety nadziewane mozzarellą

mozzarella

2 filety  z piersi kurczaka

łyżka świeżej skórki z cytryny

łyżeczka suszonej bazylii

łyżeczka granulowanego czosnku

łyżeczka czarnego pieprzu

sól do smaku

2 jajka

bułka tarta

olej do smażenia

 

 

Kotlety nadziewane mozzarellą

 

 

 

Kotlety nadziewane mozzarellą

Filety rozbijamy na dość duże płaty, trzeba uważać aby nie podziurawić ponieważ nam wtedy ser wypłynie. Mozzarellę kroimy na trzy krążki, każdy posypujemy skórką, pieprzem, bazylią, solą i czosnkiem.

Na jednym końcu mięsa układamy krążek sera i przykrywamy drugim końcem płatu. Dokładnie taplamy w jajkach doprawionych solą i pieprzem. Później w bułkę tartą i na olej. Smażymy wolno, aby się ser zdążył rozpuścić. Rumiane kotlety osuszamy papierowymi ręcznikami i po 10 min jak się zewnętrzna warstwa kotleta zamknie możemy podawać z sałatką surówką, mizerią czy buraczkami. Taki kotlet z serem znakomicie smakuje z pieczonymi ziemniakami lub frytkami z piekarnika. Smacznego 🙂 

 

 

 

  • Kotlety nadziewane mozzarellą

    Kotlety nadziewane mozzarellą

 

Zobacz również

1 komentarz

  • Reply Unknown 19 stycznia 2014 at 20:03

    muszą być pyszne:)

  • Zostaw komentarz