Kotlety nadziewane mozzarellą
Pomysł na pierś z kurczaka. Lubisz soczyste, delikatne kotlety z piersi kurczaka. Zastanawiasz się jak zrobić soczyste kotlety z piersi kurczaka? Pierś kurczaka z serem to idealne połączenie na smaczny kotlet i soczyste mięsi. Kotlety nadziewane mozzarellą. Pyszne i soczyste kolety nadziewane mozzarellą i odrobiną bazylii. Ideale na obiad jak i do pracy.
W kalendarzu zima w pełni, a za oknem..szaro i buro. Codziennie pada deszcz i mgła jak w starym Londynie i tak to wygląda zima w okolicach Częstochowy. Jednak gdy szaruga za oknem, trzeba żyć i jeść kolorowo. To też dziś mam taką propozycję z mojego stołu..
Kotlety nadziewane mozzarellą
Kotlety nadziewane mozzarellą
mozzarella
2 filety z piersi kurczaka
łyżka świeżej skórki z cytryny
łyżeczka suszonej bazylii
łyżeczka granulowanego czosnku
łyżeczka czarnego pieprzu
sól do smaku
2 jajka
bułka tarta
olej do smażenia
Kotlety nadziewane mozzarellą
Filety rozbijamy na dość duże płaty, trzeba uważać aby nie podziurawić ponieważ nam wtedy ser wypłynie. Mozzarellę kroimy na trzy krążki, każdy posypujemy skórką, pieprzem, bazylią, solą i czosnkiem.
Na jednym końcu mięsa układamy krążek sera i przykrywamy drugim końcem płatu. Dokładnie taplamy w jajkach doprawionych solą i pieprzem. Później w bułkę tartą i na olej. Smażymy wolno, aby się ser zdążył rozpuścić. Rumiane kotlety osuszamy papierowymi ręcznikami i po 10 min jak się zewnętrzna warstwa kotleta zamknie możemy podawać z sałatką surówką, mizerią czy buraczkami. Taki kotlet z serem znakomicie smakuje z pieczonymi ziemniakami lub frytkami z piekarnika. Smacznego 🙂
-
Kotlety nadziewane mozzarellą
1 komentarz
muszą być pyszne:)