Kotlety Kurczak

Kotlety nadziewane mozzarellą

19 stycznia 2014
Kotlety nadziewane mozzarellą

Kotlety nadziewane mozzarellą

Pomysł na pierś z kurczaka, czyli kotlety nadziewane mozzarellą. Lubisz soczyste, delikatne kotlety z piersi kurczaka. Zastanawiasz się jak zrobić soczyste kotlety z piersi kurczaka?  Pierś kurczaka z serem to idealne połączenie na smaczny kotlet i soczyste mięsi. Kotlety nadziewane mozzarellą. Pyszne i soczyste kolety nadziewane mozzarellą i odrobiną bazylii. Ideale na obiad jak i do pracy.

W kalendarzu zima w pełni, a za oknem szaro i buro. Codziennie pada deszcz i mgła jak w starym Londynie i tak to wygląda zima w okolicach Częstochowy. Jednak gdy szaruga za oknem, trzeba żyć i jeść kolorowo. To też dziś mam taką propozycję  z mojego stołu..

 

 

Kotlety nadziewane mozzarellą

Kotlety nadziewane mozzarellą

 

 

Kotlety nadziewane mozzarellą przepis

mozzarella

2 filety  z piersi kurczaka

łyżka świeżej skórki z cytryny

łyżeczka suszonej bazylii

łyżeczka granulowanego czosnku

łyżeczka czarnego pieprzu

sól do smaku

2 jajka

bułka tarta

olej do smażenia

 

 

Kotlety nadziewane mozzarellą

 

 

 

Jak zrobić pierś kurczaka z mozzarellą 

Filety rozbijamy na dość duże płaty, trzeba uważać aby nie podziurawić ponieważ nam wtedy ser wypłynie. Mozzarellę kroimy na trzy krążki, każdy posypujemy skórką, pieprzem, bazylią, solą i czosnkiem.

Na jednym końcu mięsa układamy krążek sera i przykrywamy drugim końcem płatu. Dokładnie taplamy w jajkach doprawionych solą i pieprzem. Później w bułkę tartą i na olej. Smażymy wolno, aby się ser zdążył rozpuścić. Rumiane kotlety osuszamy papierowymi ręcznikami i po 10 min jak się zewnętrzna warstwa kotleta zamknie możemy podawać z sałatką surówką, mizerią czy buraczkami. Taki kotlet z serem znakomicie smakuje z pieczonymi ziemniakami lub frytkami z piekarnika. Smacznego 🙂 

 

 

 

  • Kotlety nadziewane mozzarellą

    Kotlety nadziewane mozzarellą

 

Zobacz również

1 komentarz

  • Reply Unknown 19 stycznia 2014 at 20:03

    muszą być pyszne:)

  • Zostaw komentarz