Kotlety nadziewane mozzarellą
Pomysł na pierś z kurczaka, czyli kotlety nadziewane mozzarellą. Lubisz soczyste, delikatne kotlety z piersi kurczaka. Zastanawiasz się jak zrobić soczyste kotlety z piersi kurczaka? Pierś kurczaka z serem to idealne połączenie na smaczny kotlet i soczyste mięsi. Kotlety nadziewane mozzarellą. Pyszne i soczyste kolety nadziewane mozzarellą i odrobiną bazylii. Ideale na obiad jak i do pracy.
W kalendarzu zima w pełni, a za oknem szaro i buro. Codziennie pada deszcz i mgła jak w starym Londynie i tak to wygląda zima w okolicach Częstochowy. Jednak gdy szaruga za oknem, trzeba żyć i jeść kolorowo. To też dziś mam taką propozycję z mojego stołu..
Kotlety nadziewane mozzarellą
Kotlety nadziewane mozzarellą przepis
mozzarella
2 filety z piersi kurczaka
łyżka świeżej skórki z cytryny
łyżeczka suszonej bazylii
łyżeczka granulowanego czosnku
łyżeczka czarnego pieprzu
sól do smaku
2 jajka
bułka tarta
olej do smażenia
Jak zrobić pierś kurczaka z mozzarellą
Filety rozbijamy na dość duże płaty, trzeba uważać aby nie podziurawić ponieważ nam wtedy ser wypłynie. Mozzarellę kroimy na trzy krążki, każdy posypujemy skórką, pieprzem, bazylią, solą i czosnkiem.
Na jednym końcu mięsa układamy krążek sera i przykrywamy drugim końcem płatu. Dokładnie taplamy w jajkach doprawionych solą i pieprzem. Później w bułkę tartą i na olej. Smażymy wolno, aby się ser zdążył rozpuścić. Rumiane kotlety osuszamy papierowymi ręcznikami i po 10 min jak się zewnętrzna warstwa kotleta zamknie możemy podawać z sałatką surówką, mizerią czy buraczkami. Taki kotlet z serem znakomicie smakuje z pieczonymi ziemniakami lub frytkami z piekarnika. Smacznego 🙂
-
Kotlety nadziewane mozzarellą
1 komentarz
muszą być pyszne:)