Cebularze przepis

Jak zrobić dobre cebularze

Bułeczki cebularze, drożdżowe domowe bułeczki z cebulowym nadzieniem. Puszyste bułeczki z pikantnym nadzieniem czyli przepis na cebularze. Z czym podawać cebularze?  Te mięciutkie  bułki z wytrawnym nadzieniem idealne do pracy lub jako dodatek do zupy.  Jak zrobić cebularze lubelskie? Cebularz lubelski, ma swój przepis i zasady według których powinien być zrobiony. Dlatego większość cebularzy w handlu czy domowych nie są cebularzami lubelskimi. Przepis na cebularze domowe jest prosty, ciasto drożdżowe jest bez wyrabiania. Jak zrobić dobre cebularze?

Prosty przepis na cebulaki

Cebularze przepis na drożdżach świeżych. Cebularze domowe można przygotować na kilka sposobów. Takie najpopularniejsze przepisy na cebularze to, cebularze z pieczarkami i cebularze z serem, cebularze z kiełbasą i jeszcze kilka innych.  Cebularze z suchych drożdży, wychodzą tak samo puszyste jak te na drożdżach świeżych.  Równie smaczne i puszyste są cebularze z ciasta na pizzę.  Cebularze jak zrobić? Zapraszam na sprawdzony przepis na domowe cebularze drożdżowe. Można zrobić małe mini cebularze lub duże cebularze lub bułki cebulowe.

Zapraszam na przepis 🙂

Cebularze przepis

Nadzienie do cebularzy:

2 duże cebula

2 ząbki czosnku

jajko

2 łyżki śmietany 18%

łyżka majeranku

1/3 pieprzu cayenne

łyżeczka pieprzu ziołowego

łyżka masła

sól do smaku

Ciasto na cebularze :

260 dkg mąki

20 g drożdży świeżych

3/4 łyżeczki soli

1/2 łyżeczki cukru

pół szklanki mleka

jajko

3 łyżki oleju

Do ciepłego mleka dajemy drożdże, cukier i łyżkę mąki, dokładnie mieszamy i odstawiamy na chwilę.

Mąkę przesiewamy z solą do miski, robimy wgłębienie. Wbijamy jajko, wlewamy pracujące drożdże, olej i mieszamy łyżką.

Jak się wszystko połączy  jeszcze chwilę ciasto łyżką przerzucamy. Przykrywamy folią, ręcznikiem i odstawiamy aby wyrosło. Cebulę kroimy w piórka i smażymy na maśle. Gdy jest miękka zdejmujemy z ognia, dodajemy przyprawy, a jak ostygnie jajko i śmietanę.

Ciasto wykładamy na blat oprószony mąką i chwilę wyrabiamy, aby odgazować ciasto. Z tego przepisu bardzo szybko robi się gładkie i przestaje brudzić.

Dzielimy na osiem jednakowych części, każdą rozpłaszczamy i rozciągamy jak ciasto na pizzę. Układamy na blasze wyłożonej papierem, przykrywamy ręcznikiem i zostawiamy na 20 minut.

W każdym krążku robimy wgłębienie za pomocą kubka lub szklanki. W ten dołek nakładamy porcję nadzienia, brzegi smarujemy bułki  mlekiem. Pieczemy 20 minut w 180 stopniach.

Smacznego 😊Inne moje pieczywo —- > TU