Panierowane paluszki z kurczaka

Paluszki z kurczaka dla dzieci i dorosłych. Drobiowe  chrupiące stripsy z czystego mięsa w panierce z krakersów.  Pyszne kotleciki drobiowe bez jajka i bułki.  Tylko kilka prostych składników na paluszki z piersi kurczaka. Jak zrobić paluszki z kurczaka w domu? Paluszki mięsne można przygotować także w cieście lub bułce tartej. Sprawdza się panierka z płatków owsianych, kukurydzianych jak i sezamu. Jak się robi stripsy z kurczaka bez jajka?

Dzieciaki najchętniej jedzą  stripsy z KFC, a jak zrobić takiego kurczaka w domu? Pomysł na filet z kurczaka, taki przepis aby zachęcić dzieci do jedzenia. Tak, paluszki drobiowe są idealne dla niejadków. Mięso, czosnek i sól, krakersy do panierowania.  To cały skład do przygotowania paluszków z kurczaka. Paluszki z kurczaka z piekarnika lub smażone, wybór należy do Ciebie.

 

 

Panierowane paluszki z kurczaka przepis

0,5 kg piersi kurczaka

płaska łyżeczka suszonego czosnku

sól i pieprz do smaku

Panierka:

2 szklanki pokruszonych krakersów

łyżeczka słodkiej papryki

olej do smażenia

Panierowane paluszki z kurczaka jak zrobić

Mięso kroimy w kostkę, dodajemy przyprawy i blendujemy. Ma powstać jednolita gładka masa .

Dłonie maczamy w wodzie i formujemy niewielkie paluszki. Można też masę wyłożyć na blat, rozklepać na grubość 2 cm i nożem odcinać paski.

Obtaczamy w pokruszonych krakersach, smażymy na rumiano z każdej strony, osuszamy na papierowym ręczniku.

I to tyle, żadnego jajka, żadnych wymysłów. Podajemy z pieczonymi frytkami, posypanymi suszonym lubczykiem. Jeżeli chcesz zrobić paluszki  drobiowe z piekarnika, rozłóż gotowe paluszki na blasze wyłożonej papierem, wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zapiekaj góra dół około 15 –  20 minut w zależności od piekarnika. Nauczona przykrym doświadczeniem ( każdy piekarnik ma swoje kaprysy) po około 10 -12 minutach należy sprawdzić  jeden paluszek i przekroić na pół czy w środku już się dopieka.

Poza piersią kurczaka równie smaczne, a może i smaczniejsze paluszki uzyskamy z mięsa z udek. Obrane mięso miksujemy razem ze skórą i postępujemy jak ww. przepisie.

Kurczak pieczony to nie tylko kotlety, skrzydełka czy pieczone udka to także znakomite paluszki!

Mięso choć zmiksowane  po usmażeniu wygląda jakby było z całości smażone, dopiero po ugryzieniu czuć jak rozpływa się w ustach.  😊

Inne przysmaki z kurczaka  —- >  TU