Tortilla z kapustą

Tortilla z kapustą

 Tortilla przepis na nadzienie  z kapustą. Tortilla  smażone na patelni, pyszne danie bezmięsne.  Możemy przygotować tortillę z każdym nadzieniem z mięsnym i bezmięsnym.  Tortillę na słodko i na wytrawnie.  Z takim nadzieniem można także przygotować lawasz. Tortilla przepis na ciepło jak i na zimno. Tortilla z kapustą białą lub kiszoną, sprawdzi się także kapusta włoska jak i pekińska. Choć te ostatnie z racji, że są miękkie nie będą potrzebowały  długiej obróbki. Nie polecam kapusty czerwonej, jest twarda i bardzo długo trzeba ją smażyć, a to ma być szybkie danie.

Pyszne, chrupiące kapuśniaki prosty sposób na pyszny obiad. Pomysł na tortillę, tortilla z patelni z nadzieniem to także pomysł na kapustę. Jeśli nie wiesz co zrobić z kapusty, szukasz pomysłu na szybki obiad. Tortilla z patelni będzie idealnym daniem. Dziś pomysł na chrupiące kapuśniaki z wykorzystaniem niewielkiej ilości kapusty, która czasem zostaje z gołąbków, albo surówki. Do tego pyszny sos pomidorowy albo czerwony barszcz i mamy szybki obiad.

Tortilla z kapustą przepis

Skład:

tortille  25 – 28 cm

1 kg młodej kapusty

1 cebula

2 łyżki masła

2 ząbki czosnku

2 łyżki majeranku

sól i pieprz do smaku

0,5 szklanki żółtego sera

Tortilla z kapustą jak zrobić 

Na maśle podsmażamy cebulę, na końcu dodajemy pokrojony czosnek.

 

Dodajemy  poszatkowaną kapustę i dusimy do miękkości. Doprawiamy i odstawiamy aby lekko ostygła.

 

Ja wykorzystałam pyszną, domową kapustę kiszoną, jaką dostałam od mojej Michaliny. Co tu dużo pisać, kto wie jak smakuje swojska kapusta ukiszona w domu, ten wie o czym mowa. 🙄

Tortille układamy na blacie i składamy na sucho, czyli przeciwne boki zakładamy za siebie i robimy paczuszkę.  Aby każda była taka sama.

 

Przestudzoną kapustę mieszamy z serem, nakładamy porcję na tortillę, ponownie składamy.

 

Układamy na zimnej, suchej patelni, przykrywamy i podgrzewamy, aż się zrumienią z jednej i drugiej strony.

 

Można to zrobić w piekarniku w 170 stopniach, ale trzeba pilnować, bo lubią się przypalić i przesuszyć.

 

Ja kapuściara uwielbiam takie chrupiące, pachnące nawet same, ale z jakim dodatkiem też nie pogardzę. 😋

 

Smacznego 😊

 

Inne pomysły na kapustę —– >  TU