Dania obiadowe papryka

Papryka faszerowana

18 sierpnia 2020
Papryka faszerowana

Papryka faszerowana. Pyszny letni obiad z farszem z makaronu, sera i kiełbasy, czyli papryka faszerowana na bogato. To bez wątpienia bardzo proste w przygotowaniu danie i każdy sobie z nim poradzi. Wystarczy napełnić wnętrze papryki prostym nadzieniem i zapiec w piekarniku. Wszystko łącznie z pieczeniem, zajmie około 40 minut.

Do dania, najlepsza będzie duża papryka. Do farszu wykorzystać możemy makaron, który nam został z poprzedniego dnia. Zamiast kiełbasy można użyć gotowanego mięsa z zupy lub rosołu, jeśli takie mamy. Zapiekanie nie trwa długo, ponieważ papryka ma pozostać chrupiąca i nie może się rozpaść.

Faszerowana, zapiekana papryka to od zawsze moje smaki i moje zapachy, bo przecież o aromat w czasie pieczenia też nam chodzi. Polecam ten przepis wszystkim, którzy jak ja uwielbiają paprykę i szukają nietuzinkowego, ale prostego pomysłu na obiad.

Gorąco polecam! 🙂
Papryka faszerowana na bogato skład
3 duże papryki
 
100 g grubego makaronu
200 g kiełbasy ( u mnie Beskidzka) 
100 g żółtego sera
4 łyżki  zielonego groszku
4 łyżki prażonej cebuli
2 pomidory
sól i pieprz do smaku
odrobina zieleniny do dekoracji
Papryka faszerowana na bogato
Papryka faszerowana na bogato przepis
 
Makaron gotujemy al dente.
Z papryk odkrawamy 1 cm od góry, ze środka wydobywamy nasiona i cała zawartość.
Pomidory kroimy w kostkę bez nasion i płynnych elementów. W podobną kostkę kroimy wędlinę, ser ścieramy na tarce.
Wszystkie składniki łączymy razem, dodajemy ostudzony makaron. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Napełniamy papryki, przykrywamy odciętymi elementami. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika ( 180 stopni) i pieczemy około 20 minut. Po tym czasie wnętrze jest gorące, ser się rozpuści, a papryka podpieczona, ale nie rozpadająca się. Chyba że ktoś woli bardziej miękkie wydanie powinien piec 10 minut dłużej.
Przed podaniem posypujemy odrobiną zieleniny.
Smacznego😊
Inne pomysły z piekarnika —-> TU
Papryka faszerowana na bogato

Zobacz również

Brak komentarzy

Zostaw komentarz