Pieczone ziemniaki nadziewane serem i szynką

Pieczone ziemniaki z serem i szynką

Ziemniaki nadziewane serem, szynką lub kiełbasą. Pieczone ziemniaki z nadzieniem  z prostym aromatycznym farszem! Ziemniaki to tradycja, klasyka w naszej polskiej kuchni. Kluski, placki z ziemniaków to wszystko dobre, ale pracochłonne.

Ziemniaki zapiekane z serem i szynką 

Takie proste pieczone ziemniaki z piekarnika to świetny pomysł na obiad. Ziemniaki nadziewane dają nam wiele możliwości w dobieraniu składników. Szynka, boczek, ser, papryka, cebula możliwości w zapiekaniu ziemniaków jest wiele. Jak zrobić ziemniaki pieczone? Jakie nadzienie do ziemniaków z blachy?

Dzieci na pewno dużo chętniej zjedzą takiego cudaka, niż nudnego ziemniaka z wody. 😋 Spróbuj, a z pewnością Ci posmakują. Jeśli raz je zrobisz, to na pewno będziesz wracać do tego przepisu wielokrotnie! 

     

Ziemniaki nadziewane serem przepis

5 większych ziemniaków

50 – 70 g wędliny

kawałek żółtego sera

1 łyżka oleju

 

Jak zrobić ziemniaki zapiekane z serem 

W tym przepisie na pieczone ziemniaki, najlepiej sprawdzą się duże, dość płaskie ziemniaki. Takie łatwiej przekroić na pół i upiec.

Obrane ziemniaki przekrawamy na pół. Każdą połówkę nacinamy do 3/4 tworząc coś na wzór kratki.

Każdą połówkę przecieramy delikatnie olejem. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika ( 210 stopni) i pieczemy 25 minut, gdy się  ładnie zrumienią.

Ser i wędlinę ( u mnie krakowska) kroimy w niewielkie słupki. Może być każda inna szynka, gruba czy cienka kiełbasa. Może być wersja bez mięsna tylko z serem lub z różnymi serami. 

Lekko zrumienione ziemniaki wyciągamy z piekarnika i jeśli skrobia nam zlepiła nacięcia w ziemniakach ponownie je nacinamy. Albo  miejsca gdzie będziemy wkładać ( na przemian lub jak komu pasuje) wędliną i ser lekko rozchylamy. Tu się sprawdza nóż, można nim rozchylić i wsunąć nadzienie. 

Wstawiamy do piekarnika jeszcze na 10 minut aby całość się zagrzała i lekko zrumieniła. Ser się delikatnie rozpłynie, wędlina zrumieni. Kto chce może wierzch posypać startym serem, ale to już kwestia gustu. Takie ziemniaki świetnie smakują z sosem czosnkowym, koperkowym na zimno czy sosem tatarskim. A jeszcze lepiej podać je z surówką np. taką jak od Chińczyka. 

Smacznego 😊

Inne pomysły na ziemniaki pieczone, gotowane, kluski i kluseczki —-> TU