Kluski Dania obiadowe

Kluski ruskie w 20 minut

9 listopada 2020
Kluski ruskie w 20 minut

 

 Kluski ruskie w 20 minut na szybki obiad. Szybkie kluski widelcem robione, sprawdzony przepis na kluski ruskie. Jak szybko, bez brudzenia rąk i zaśmiecania kuchni zrobić kluski ruskie ? Co zrobić na szybki  obiad  w 20 minut? Oto moja rada i przepis na te pyszne kluski. Delikatne ziemniaczane z chrupiącą cebulką i skwareczkami. Proste, widelcem robione kluski z twarogiem mogą być łyżką kładzione. Jak zrobić szybki obiad? Jak zrobić tani obiad? Ruskie kluski to przepis na szybki i smaczny obiad.

 

Takie kluski z ziemniaków i twarogu ( białego sera) o idealny pomysł na poniedziałkowy obiad. Zostały jakieś ziemniaki, wystarczy dokupić twaróg i możemy robić kluski na obiad. Bardzo często korzystam z tego przepisu gdy mam resztki gotowanych ziemniaków. Wystarczy rozgnieść wszystko widelcem i mamy pyszne swojskie jadło. Jeśli nie masz rękawa cukierniczego, zwyczajnie zrób kluski łyżką kładzione.

 

Moje pierwsze ruskie kluski poszły w świat internetu w 2013 roku co można sprawdzić TU  😊

 

Zapraszam na przepis! 🙂

 

Kluski ruskie w 20 minut

 

0,5 kg gotowanych ziemniaków

250 twarogu półtłustego

1 jajko

3 – 4 łyżki mąki pszennej

1 łyżeczka czosnku suszonego

sól i pieprz

3 łyżki prażonej cebuli

kawałek słoniny

rękaw cukierniczy

nożyczki

 

 

Kluski ruskie w 20 minut

 

 

Kluski ruskie w 20 minut

 

Zimne ziemniaki rozgniatamy widelcem, następnie dodajemy partiami ( na dwa razy ) twaróg i rozgniatamy razem z ziemniakami. Dodajmy szczyptę soli, pieprzu oraz suszony czosnek ( czosnek można pominąć jak ktoś nie lubi). 

 

Gdy ziemniaki z twarogiem się połączą, dodajemy jajko, 2 łyżki cebulki i mąkę. Ilość mąki zależy od tego czy ziemniaki mamy mączne, czy bardziej wodniste. Wyrabiamy całość na jednolitą masę. Choć robię kluski od lat, zawsze przed gotowaniem całości robię próbę jednej kluski, jak się zachowuje w wodzie? Jeśli się nie rozpada, można gotować.

 

Kluski ruskie w 20 minut

 

 

Gotową masę przekładamy do worka cukierniczego, odcinamy tyle końcówki w zależności jak grube kluski nas interesują.

 

W garnku gotujemy wodę z łyżeczką soli. Skręcamy u nasady mocno rękaw, wyciskamy wprost do wody porcję ciasta i odcinamy takie kawałki jakie chcemy. Dokładniejszy instruktarz jest —-> TU

 

Woda powinna mrugać, gotujemy wolno 3 – 4 minuty od wypłynięcia na wierzch.

 

Podajemy ze skwarkami i cebulką. 

 

Smacznego 😊

Najlepsze leniwe 

Paluszki ziemniaczane

Kładzione drożdżowe

Jak zrobić makaron w 10 minut

 

Tych, ani żadnych innych klusek nigdy nie gotujemy pod przykryciem. Powstałe wówczas ciśnienie rozrywa je i robią się jak  żaby. 

 

 

Kluski ruskie w 20 minut



Zobacz również

Brak komentarzy

Zostaw komentarz