zupa Dla dzieci Owoce Przepisy bez mięsa

Zupa jagodowa z kluskami

3 lipca 2021
Zupa jagodowa z kluskami

Zupa jagodowa z kluskami, przepis na pyszną i szybką zupę owocową. Zupa krem z jagód może być podawana z makaronem, płatkami, całymi owocami lub jak w moim przypadku z pierogami leniwymi. Zupa owocowa i  delikatne kluski leniwe, albo jak kto woli pierogi leniwe.  Prosty, szybki obiad wegetariański idealny na lato i wakacje. Zdrowa zupa z jagód słodzona miodem lub syropem klonowym. Zupę jagodową można podawać na ciepło jak i na zimno.  Zupa bezglutenowa, wegetariańska idealna dla dzieci. Jak zrobić zupę jagodową? Z czym podawać zupę z jagód?

Zupa z jagód

Zupa z jagód czyli zupa jagodowa najbardziej popularna jest w Skandynawii i to w okresie zimowym. Zupę jagodową można zamówić prawie w każdej restauracji, lub zakupić w kartonie w sklepie. Jednak tak Skandynawowie, jak i turyści najbardziej cenią sobie zupę świeżo przygotowaną i podaną.

Blåbärssoppa lub borówki zupy ( mustikkakeitto ) jest Scandinavian zupa z jagód, które mogą być podawane na zimno lub na gorąco. Jest słodki i zawiera skrobię , co nadaje mu dość gęstą konsystencję. Podaje się go jako zupę, często z owsianką lub jako napój.

Zupa jagodowa przepis

Przepis na zupę z jagód jest bardzo prosty, a i składników nie potrzeba wielu. Jagody, woda, coś do posłodzenia, szczypta imbiru i cynamonu. Zupa może być zabielona śmietaną, a można podać bez śmietany. Zupa krem z jagód gdzie owoce są zmiksowane ma najwięcej właściwości. Dobrze zmiksowane owoce zagęszczają zupę, a nasz organizm przyswaja wszystko co w nich zawarte.  Zupa krem z jagód z leniwymi, ja się w tym połączeniu po prostu zakochałam. 😋

 

Zapraszam na przepis 🙂

 

 

 

Zupa jagodowa z kluskami

 

 

 

Zupa jagodowa z kluskami

jagody 400 g

woda 0,5 l

miód do smaku

imbir szczypta

cynamon szczypta

goździki 3 sztuki

śmietana 30 % 100 g

opcjonalnie 1 łyżeczka kisielu  lub skrobi ziemniaczanej 

Leniwe  ===>  PRZEPIS

 

 

Zupa jagodowa z kluskami

 

 

 

 

Zupa jagodowa z kluskami

 

Jak przygotować zupę jagodową

 

Czyste jagody włóż do garnka, zalej wodą dodaj goździki i wolno podgrzewaj, gotuj 3 minuty od momentu zagotowania.

 

Zdejmij garnek z ognia, zmiksuj wszystko na gładko. Już takie zmiksowanie owoców jagód spowoduje, że zupa się zagęści, ale jeśli wolisz  jeszcze bardziej kremowe zupy, ponownie doprowadź zupę jagodową do wrzenia.

 

 

 

 

W niewielkiej ilości wody rozprowadź kisiel lub mąkę i wlej do zupy, zagotuj i odstaw z ognia.

 

Dodaj imbir i cynamon. Gdy zupa ostygnie, ale nadal będzie ciepła dodaj miód do smaku. Możesz dodać syrop klonowy lub posłodzić cukrem. Wszystko zależy od Twoich upodobań smakowych i tego co akurat posiadasz.

 

Do kubeczka ze śmietaną dodaj trochę zupy, zahartuj śmietanę i wlej do garnka, już nie gotuj.

 

Podawaj z kluskami leniwymi lub makaronem.  Z makaronem całe danie nie będzie bezglutenowe, ale robiąc kluski leniwe, mannę zastąp całkowicie mąką ziemniaczaną lub kukurydzianą. Możesz także użyć mąki ryżowej i wtedy całe danie będzie bezglutenowe. Jeżeli nie masz rękawa cukierniczego możesz kluski kłaść łyżką na wrzątek. To skróci Twój czas w przygotowaniu posiłku.

 

ZOBACZ koniecznie: zupa pomidorowa z pierogamizupa ogórkowa, zupa kalafiorowa.

 

Smacznego 😊

 

 

Zupa jagodowa z kluskami

 

Zobacz również

Brak komentarzy

Zostaw komentarz