Sałatka z chińskim makaronem

Sałatka z chińskim makaronem i szynką

Pożywna i szybka w przygotowaniu sałatka z chińskim makaronem chow mein , szynką i grzybkami marynowanymi.  Sałatka z zupek chińskich od lat cieszy się ogromnym powodzeniem. I choć większość głośno krzyczy, że  zupki chińskie to samo zło i ich nie jedzą, to sałatką z zupek po cichy chętnie się zajadają.  Makaron chow mein to inna klasa makaronu z innym składem i trzeba go gotować. Jak zrobić sałatkę z chińskim makaronem i szynką?

Czym zastąpić makaron z zupek chińskich? 

Makaron chow mein do dań chińskich, dań z patelni, równie dobrze sprawdza się jako makaron do sałatek. I na pewno jest dużo zdrowszy niż ten z błyskawicznych  zupek. Nim dodasz chiński makaron do sałatki musisz go gotować około 5 minut, a nawet i dłużej.  Zależy jaki kto lubi stopień miękkości makaronu.  Sałatka z tym makaronem nie różni się niczym wizualnie od sałatki z zupek. Może trochę makaron gotowany jest grubszy do tego bez gotowania. Różnicę poczujesz w trakcie jedzenia, smak, zapach i nie ma w sałatce tego charakterystycznego smaku zupki chińskiej.  Smak który co  wrażliwsze podniebienia zawsze wyczują. Najprostsza sałatka z chińskim makaronem i szynką.

Zapraszam na przepis 🙂

 

 

 

 

Sałatka z chińskim makaronem i szynką przepis 

makaron chow mein 100 – 120 g

papryka 2 sztuki w różnych kolorach

cebula czerwona 2 średnie sztuki

szynka konserwowa 200 g

grzybki marynowane około 15 sztuk

ananas w syropie 4 – 5 plastrów

szczypiorek 1/2 pęczka

majonez 2 łyżki

gęsty jogurt 1 – 2 łyżki

sól i pieprz do smaku

 

 

 

 

Jak zrobić sałatkę z makaronem chińskim

Makaron pokrusz na mniejsze kawałki i ugotuj zgodnie z zaleceniami producenta. Po tych kilku minutach jakie są  na opakowaniu makaron jest dość twardy, jeżeli lubisz bardziej miękki przytrzymaj go na gazie dłużej.

Paprykę pokrój w niewielką kostkę, tak samo cebulę.

Grzybki ja użyłam leśne, ale równie dobrze sprawdzą się marynowane pieczarki. Pokrój  te mniejsze na połówki lub większe na ćwiartki.

Ananasa wyjmij z zalewy, aby spłynęła i pokrój w kostkę  tak samo jak szynkę.

 

 

 

 

Włóż wszystkie składniki do miski, dodaj zimny makaron, szczypiorek, majonez, jogurt i wymieszaj. Na koniec dopraw solą i pieprzem.

Sałatkę można podać zaraz po przygotowaniu, jednak jeżeli dasz jej trochę czasu i pozwolisz smakom się ”przegryźć” będzie smakować dużo lepiej. Jeżeli czas Ci pozwoli przenieś ją w chłodne miejsce na co najmniej 1 – 2 godziny.

Godne polecenia są również inne sałatki np. sypana na krakersach, szybka i najlepiej zrobić ją dzień wcześniej, przepyszna sałatka z suszonymi śliwkami i  kurczakiem, oraz  znakomita sałatka meksykańska.

Smacznego 😊

 

 

 

 

Ktoś powiedział, że ludzie dzielą się na dwie grupy, na tych co jedzą zupki i na tych co jedzą, ale się do tego nie przyznają. Każdy ma prawo wyboru i decyzja należy Ciebie. Jestem zwolennikiem zasady, lepiej spróbować i żałować, niż żałować że się nie spróbowało. Tak też jest z sałatką z zupek chińskich  tych lepszych i tych gorszych. 😉

Co dodać do sałatki z chińskim makaronem

Do takiej sałatki możesz dodać wszystko, od szynki, po kurczaka wędzonego, gotowanego czy smażonego. Można zrobić sałatkę z makaronem chińskim bez mięsa. Jednak warto czymś ją wzbogacić, aby była treściwa i sycąca. Możesz zamiast szynki czy innego mięsa dodać do sałatki białą, czerwoną lub czarną fasolę.

Bardzo lubię sałatkę z ananasem, ale  taka sałatka wychodzi trochę słodka, aby tej słodyczy nie było za dużo dodaję kwaśne marynowane grzybki. Mogą to być grzyby leśne jak i  marynowane pieczarki, które znakomicie równoważą smak .

Ilość ananasa, grzybków jest podana w wartościach przybliżonych. Możesz dodać więcej ananasa, a mniej grzybków lub odwrotnie. Dodawaj składniki stopniowo i złap swój złoty środek.

To samo jeżeli chodzi o majonez i jogurt. Lżejszy wariant będzie z samym jogurtem bez majonezu, który robi sałatkę cięższą. Jednak nie ma co się oszukiwać, tłuszcz jest nośnikiem smaku i z nim sałatka smakuje dużo lepiej. Jednak to Ty decydujesz i  masz prawo przyprawić tak jak Ci odpowiada.

Inne wymyślne sałatki jakie znajdziesz na Blogu to: dziwna sałatka – tania sałatka, sałatka z grzybkami marynowanymi i sałatka mrowisko. Do miłego 👋