Pieczarki gyros z serem

Pieczarki z parmezanem na ciepło

Dziś uniwersalny, szybki przepis na pyszne pieczarki gyros z serem z patelni. I choć jest to bardzo szybka przekąska z 4 składników, to nie jest to, żadna magiczna przekąska to tylko pieczarki z parmezanem. Pieczarki w całości z serem znakomicie sprawdzą się jako szybka  przekąska na ciepło na imprezę, albo jako pieczarki na ciepło do obiadu. Na Blogu są już pieczarki faszerowane na grilla, pieczarki po kaszubsku. A teraz pieczarki gyros z patelni.

Pieczarki w całości z patelni 

Pieczarki z patelni w całości jeżeli masz średnie lub małe egzemplarze, te duże polecam przekroić na pół. Bardzo dużych już odradzam ponieważ nie są tak smaczne jak te mniej wyrośnięte. Pieczarki w przyprawie gyros na ciepło, ale także na zimno fajnie smakują. Ich ogromnym atutem jest ich uniwersalność. Może to być przekąska na imprezowy stół, sprawdzą się także jako przekąska na grilla czy na ciepło do obiadu.  Możesz je przygotować wcześniej a później tylko podgrzać i znów są jak świeże. Jak zrobić szybką przekąskę z pieczarek i sera?

Zapraszam na przepis 🙂

 

 

 

 

 

Pieczarki gyros z serem przepis 

pieczarki 500 g

przyprawa gyros 1 łyżka

olej 3 – 4 łyżki

parmezan 1/2 szklanki

 

 

 

 

Pieczarki gyros na ciepło z serem jak zrobić

Szklanka 250 ml.

Postaraj się wybierać pieczarki jednakowej wielkości, tak jak wspomniałam na początku najlepsze są te średnie, małe będą jeszcze mniejsze, a duże to nie ten smak. To jest danie z pieczarek na szybko, a duże pieczarki aby były smaczne potrzebują więcej czasu.

Pieczarki dokładnie oczyść papierowym ręcznikiem, jeżeli chcesz myć to krótko pod bieżącą wodą.

 

 

 

Włóż pieczarki do miski skrop olejem i posyp przyprawą gyros, dokładnie wymieszaj grzyby aby przyprawa je pokryła. Użyj taką jaką lubisz klasyczną czy pikantną . Jeżeli masz klasyczną, a chcesz bardziej pikantne pieczarki z serem dodaj 1/4 łyżeczki ostrej papryki.

Na patelni rozgrzej  2 – 3 łyżki oleju ułóż grzyby korzonkami do góry i na średnim gazie podgrzewaj,  do momentu aż się łebki delikatnie zrumienią.  Obróć je aby podsmażyły się z drugiej strony i aby woda z nich mogła wypłynąć, dzięki temu pieczarki nie ściemnieją ( bo nie będą się kisić w soku własnym) a dwa szybciej odparują.

 

 

 

Smaż całość około 15 minut, jeżeli mało jest tłuszczu dodaj trochę więcej.

Gorące pieczarki przełóż do naczynia, posyp startym serem, odrobiną czegoś zielonego i gotowe.

Jeżeli chcesz je przygotować wcześniej, aby później móc podać pozostaw na patelni. Przed podaniem podgrzej i dopiero posyp serem.

Jest jeszcze jeden sposób, gotowe pieczarki posypane serem możesz odgrzać w mikrofali, a nawet na grillu.

To bardzo prosty przepis na pieczarki na ciepło do obiadu, ciepła przekąska na imprezę czy na grilla. Najlepiej pieczarki smakują z parmezanem, ale jeżeli nie lubisz lub nie masz zamień na inny ser który się fajnie rozpuszcza np. mozzarella.

Tak samo możesz przygotować pieczarki czosnkowe z serem, które najlepiej zrobić z czosnkiem suszonym, a nie świeżym. Taki suchy czosnek dużo lepiej się rozprowadza po grzybach niż świeży i nie przypala się tak mocno. W tym przepisie na pół kilograma pieczarek dodaj po pół łyżeczki soli i słodkiej papryki.

Do listy z szybkimi przekąskami polecam: roladki po tatarsku z szynką, zielone ogórki faszerowane czy  też szaszłyki na zimno.

Smacznego 😊

 

 

 

 

 

Gyros pieczarki z parmezanem to także przekąska na świąteczny stół. Wigilia, Wielkanoc pieczarki w całości na ciepło do ryby, do kapusty świetnie się sprawdzą, same jak i w towarzystwie innych potraw.

Czasem ktoś pyta o oryginalne smaczne pomysły na przekąski na świąteczny stół. Każdy lubi aby jego stół był inny, wyjątkowy. I wcale nie ma co iść w trudne skomplikowane potrawy, dania czy przekąski, te proste szybkie bywają najlepsze. Do takich oryginalnych i fajnych przekąsek na imprezę polecam: kulki tuńczyk z ryżem, kanapki dekoracyjne  super efekt nie tylko smakowy, ale i wizualny, a to tylko chleb, ogórek i trochę nadzienia. Czy też  efektowne szybkie jajka z chorizo. Do miłego 👋