Sosy, gęste kremowe na zimno i ciepło do dań mięsnych, wędlin, jajek i sałatek. Sosy podnoszą smak potraw i nadają im wytwornego smaku.
Sos angielski Krem angielski crème anglaise inaczej śmietana angielska, mleczny krem przypominający waniliowy budyń. stosowany jako krem lub sos do ciast i deserów. Jak zrobić słodki sos angielski? Angielski krem prawdopodobnie został stworzony w…