Kluski Bez mięsa Dla dzieci

Jak zrobić kluski leniwe w 15 minut

3 lipca 2020
Jak zrobić kluski leniwe

 

Jak zrobić kluski leniwe w 15 minut

Jak zrobić kluski leniwe z serem w 15 minut?  Kluski czy pierogi leniwe to przepis na szybki obiad.  Pierogi leniwe z ziemniakami czy bez? To także obiad wegetariański. Mąka, twaróg, jajko proste składniki na pyszne mięciutkie kluseczki.  Leniwe z przepisu babci można podawać z cukrem, masłem, bitą śmietaną lub z rumianą bułką tartą.  Babci leniwe były najczęściej z twarogu rozgniatanego widelcem.  I zawsze były to kluski z twarogu e bez ziemniaków. Kopytka z ziemniakami i twarogiem to już nie są leniwe i o tym należy pamiętać. Jak zrobić leniwe? Pomysł na szybki obiad? Tradycyjne kluski leniwe przepis.

Dlaczego leniwe są twarde, a powinny być mięciutkie i delikatne? Fakt, każda potrawa to kwestia smaku, jeden lubi twarde kluski wręcz kluchy, inny mięciutkie i delikatne kluseczki.  Za ich odpowiednią konsystencję najpierw  odpowiada wyrabianie, a nie jak się gotuje.  Za długo wyrabiane i za dużo mąki a kluski będą twarde. Kluski leniwe tak samo jak ciasto na placki na kefirze czy babeczki, wyrabiamy krótko i szybko!

Zdradzę Wam sposób na bardzo proste leniwe! Tak proste, że prościej się nie da. Nie pobrudzisz rąk, ani blatu w kuchni. Nim zagotuje się woda – ciasto już gotowe. Cały proces trwa 15 minut i posiłek gotowy. A kluseczki są wyjątkowo kształtne, jednakowej wielkości i bardzo mięciutkie. To świetny pomysł na bardzo szybki, smaczny, tradycyjny obiad w nieco innym wykonaniu.

Gorąco polecam! 🙂

 

 

Jak zrobić kluski leniwe

Jak zrobić kluski leniwe

 

 

 

 

Jak zrobić kluski leniwe

400 g twarogu ( u mnie Hanusi)

1 jajko

1 łyżeczka wanilii 

szczypta soli

szklanka mąki

Oraz:

rękaw cukierniczy

woda

sól

2 łyżki masła

1 łyżka bułki tartej

opcjonalnie cukier

nożyczki

 

 

Jak zrobić kluski leniwe

Jak zrobić kluski leniwe

 

Jak zrobić kluski leniwe w 15 minut przepis

Do szerokiego garnka wlewamy 3 l wody, dajemy łyżkę oleju i 3/4 łyżki soli, odpalamy palnik.

 

Do miski przekładamy serek, może być z kostki, ale wtedy trzeba go z jajkiem bardzo dobrze rozgnieść widelcem.

 

Dodajemy jajko, wanilię i sól, mieszamy aby jajko równo rozprowadzić.

 

Wsypujemy szklankę mąki i mieszamy szybko i krótko. To zapewni, że kluseczki będą miękkie.

Rękaw cukierniczy ( jednorazowy), albo grubszy woreczek wkładamy do wysokiego naczynia, ja użyłam kubka od blendera. Brzegi wywijamy na zewnątrz i wkładamy ciasto.

 

Odcinamy róg, tyle jakie grube chcemy mieć kluseczki.

 

Czyste nożyczki polewamy ciepłą wodą.

 

Chwytamy rękaw u samej góry i skręcamy, aby ciasto przesunęło się w dół, a całość się naprężyła.

 

Lewą ręką chwytamy skręconą górę rękawa, trzymamy pionowo nad garnkiem, lekko wyciskamy i odcinamy do wrzątku krótkie porcje ciasta.

Wolno gotujemy 2 minuty od wypłynięcia.

 

Podajemy z czym kto lubi, albo tradycyjnie z bułką tartą na maśle.

 

W kuchni czysto, jedna miska i łyżka zabrudzone, worek po wszystkim się wyrzuca. Nie trzeba nic wałkować, sypać mąką, żadnych brudnych blatów itd itp… Kluseczki równe, kształtne, jak malowane, jak dla mnie kluski ideał!

Smacznego 😊

 

Inne pomysły na  KLUSKI 

 

 

 

 

    PS. Ja wiem, że o nich powinno się mówić pierogi i sama kiedyś o tym pisałam, ale jak tu mówić pierogi na kluchy, które nijak pierogów nie przypominają? 😏😅

Jak zrobić kluski leniwe

Jak zrobić kluski leniwe

Zobacz również

8 komentarzy

  • Reply Konrad 3 lipca 2020 at 08:02

    O jaki fajny sposób na zrobienie kluseczek!

    • Reply Ela Dziurkowska 3 lipca 2020 at 13:20

      I jaki praktyczny. 🙂

  • Reply Gosia90 3 lipca 2020 at 10:34

    U nas na to się mówi leniwe 😉
    Leniwe są z twarogie, a wersja z ziamniakami zamiast twarogu to kopytka 😉

    • Reply Ela Dziurkowska 3 lipca 2020 at 13:21

      Bo tak się powinno je nazywać, tylko ludzie mylą nazewnictwo i później dochodzi do niepotrzebnych spięć. 😊

  • Reply Beata M. 3 lipca 2020 at 13:14

    Faktycznie ciekawy sposób na leniwe 🙂

    • Reply Ela Dziurkowska 3 lipca 2020 at 13:22

      Polecam wypróbować. 😊

  • Reply Kuchcik 3 lipca 2020 at 17:17

    Pyszna propozycja, dawno ich nie robiłam 🙂

  • Reply Słodko Słodka 8 lipca 2020 at 17:09

    Świetny patent z tym rękawem, człowiek jednak się uczy całe życie :-)Bardzo lubimy leniwe 🙂

  • Zostaw komentarz