Kluski leniwe jak zrobić

 

Kluski leniwe jak zrobić w 15 minut

Jak się robi kluski leniwe? Tradycyjne kluski leniwe, prosty klasyczny przepis na mięciutkie kluseczki z twarogu. Jak zrobić kluski leniwe z serem w 15 minut?  Kluski czy pierogi leniwe to przepis na szybki obiad.  Pierogi leniwe z ziemniakami czy bez? To także obiad wegetariański. Kluski leniwe przepis Babci na słodko.

Tradycyjne kluski leniwe jak zrobić

Mąka, twaróg, jajko proste składniki na pyszne mięciutkie kluseczki.  Leniwe z przepisu babci można podawać z cukrem, masłem, bitą śmietaną lub z rumianą bułką tartą.  Babci leniwe były najczęściej z twarogu rozgniatanego widelcem.  I zawsze były to kluski z twarogu e bez ziemniaków. Kopytka z ziemniakami i twarogiem to już nie są leniwe i o tym należy pamiętać. Jak zrobić leniwe? Pomysł na szybki obiad? Tradycyjne kluski leniwe przepis.

 

Zdradzę Wam sposób na bardzo proste leniwe! Tak proste, że prościej się nie da. Nie pobrudzisz rąk, ani blatu w kuchni. Nim zagotuje się woda – ciasto już gotowe. Cały proces trwa 15 minut i posiłek gotowy. A kluseczki są wyjątkowo kształtne, jednakowej wielkości i bardzo mięciutkie. To świetny pomysł na bardzo szybki, smaczny, tradycyjny obiad w nieco innym wykonaniu.

Gorąco polecam! 🙂

 

 

 

 

 

 

Kluski leniwe jak zrobić przepis

400 g twarogu ( u mnie Hanusi)

1 jajko

1 łyżeczka wanilii 

szczypta soli

szklanka mąki

Oraz:

rękaw cukierniczy

woda

sól

2 łyżki masła

1 łyżka bułki tartej

opcjonalnie cukier

nożyczki

 

 

 

Kluski leniwe jak zrobić w 15 minut 

Do szerokiego garnka wlewamy 3 l wody, dajemy łyżkę oleju i 3/4 łyżki soli, odpalamy palnik.

 

Do miski przekładamy serek, może być z kostki, ale wtedy trzeba go z jajkiem bardzo dobrze rozgnieść widelcem.

 

Dodajemy jajko, wanilię i sól, mieszamy aby jajko równo rozprowadzić. Jeżeli użyjesz twarogu z wiaderka mielonego, może on potrzebować 1 – 2 łyżki mąki więcej. Taki z kostki jeżeli dobrze odciśnięty, mąki tyle nie potrzebuje.

 

Wsypujemy szklankę mąki i mieszamy szybko i krótko. To zapewni, że kluseczki będą miękkie.

Rękaw cukierniczy ( jednorazowy), albo grubszy woreczek wkładamy do wysokiego naczynia, ja użyłam kubka od blendera. Brzegi wywijamy na zewnątrz i wkładamy ciasto.

 

Odcinamy róg, tyle jakie grube chcemy mieć kluseczki.

 

Czyste nożyczki polewamy ciepłą wodą.

 

Chwytamy rękaw u samej góry i skręcamy, aby ciasto przesunęło się w dół, a całość się naprężyła.

 

Lewą ręką chwytamy skręconą górę rękawa, trzymamy pionowo nad garnkiem, lekko wyciskamy i odcinamy do wrzątku krótkie porcje ciasta.

Wolno gotujemy 2 minuty od wypłynięcia.

 

Podajemy z czym kto lubi, albo tradycyjnie z bułką tartą na maśle.

 

W kuchni czysto, jedna miska i łyżka zabrudzone, worek po wszystkim się wyrzuca. Nie trzeba nic wałkować, sypać mąką, żadnych brudnych blatów itd itp… Kluseczki równe, kształtne, jak malowane, jak dla mnie kluski ideał!

Smacznego 😊

 

Inne pomysły na  KLUSKI 

 

 

 

 

    PS. Ja wiem, że o nich powinno się mówić pierogi i sama kiedyś o tym pisałam, ale jak tu mówić pierogi na kluchy, które nijak pierogów nie przypominają? 😏😅

 

Dlaczego leniwe są twarde, a powinny być mięciutkie i delikatne? Fakt, każda potrawa to kwestia smaku, jeden lubi twarde kluski wręcz kluchy, inny mięciutkie i delikatne kluseczki.  Za ich odpowiednią konsystencję najpierw  odpowiada wyrabianie, a nie jak się gotuje.  Za długo wyrabiane i za dużo mąki a kluski będą twarde. Kluski leniwe tak samo jak ciasto na placki na kefirze czy babeczki, wyrabiamy krótko i szybko!