Kluski leniwe jak zrobić w 15 minut
Jak się robi kluski leniwe? Tradycyjne kluski leniwe, prosty klasyczny przepis na mięciutkie kluseczki z twarogu. Jak zrobić kluski leniwe z serem w 15 minut? Kluski czy pierogi leniwe to przepis na szybki obiad. Pierogi leniwe z ziemniakami czy bez? To także obiad wegetariański. Kluski leniwe przepis Babci na słodko.
Tradycyjne kluski leniwe jak zrobić
Mąka, twaróg, jajko proste składniki na pyszne mięciutkie kluseczki. Leniwe z przepisu babci można podawać z cukrem, masłem, bitą śmietaną lub z rumianą bułką tartą. Babci leniwe były najczęściej z twarogu rozgniatanego widelcem. I zawsze były to kluski z twarogu e bez ziemniaków. Kopytka z ziemniakami i twarogiem to już nie są leniwe i o tym należy pamiętać. Jak zrobić leniwe? Pomysł na szybki obiad? Tradycyjne kluski leniwe przepis.
Zdradzę Wam sposób na bardzo proste leniwe! Tak proste, że prościej się nie da. Nie pobrudzisz rąk, ani blatu w kuchni. Nim zagotuje się woda – ciasto już gotowe. Cały proces trwa 15 minut i posiłek gotowy. A kluseczki są wyjątkowo kształtne, jednakowej wielkości i bardzo mięciutkie. To świetny pomysł na bardzo szybki, smaczny, tradycyjny obiad w nieco innym wykonaniu.
Gorąco polecam! 🙂

Kluski leniwe jak zrobić
Kluski leniwe jak zrobić przepis
400 g twarogu ( u mnie Hanusi)
1 jajko
1 łyżeczka wanilii
szczypta soli
szklanka mąki
Oraz:
rękaw cukierniczy
woda
sól
2 łyżki masła
1 łyżka bułki tartej
opcjonalnie cukier
nożyczki

Kluski leniwe jak zrobić
Kluski leniwe jak zrobić w 15 minut
Do szerokiego garnka wlewamy 3 l wody, dajemy łyżkę oleju i 3/4 łyżki soli, odpalamy palnik.
Do miski przekładamy serek, może być z kostki, ale wtedy trzeba go z jajkiem bardzo dobrze rozgnieść widelcem.
Dodajemy jajko, wanilię i sól, mieszamy aby jajko równo rozprowadzić. Jeżeli użyjesz twarogu z wiaderka mielonego, może on potrzebować 1 – 2 łyżki mąki więcej. Taki z kostki jeżeli dobrze odciśnięty, mąki tyle nie potrzebuje.
Wsypujemy szklankę mąki i mieszamy szybko i krótko. To zapewni, że kluseczki będą miękkie.

Rękaw cukierniczy ( jednorazowy), albo grubszy woreczek wkładamy do wysokiego naczynia, ja użyłam kubka od blendera. Brzegi wywijamy na zewnątrz i wkładamy ciasto.
Odcinamy róg, tyle jakie grube chcemy mieć kluseczki.
Czyste nożyczki polewamy ciepłą wodą.
Chwytamy rękaw u samej góry i skręcamy, aby ciasto przesunęło się w dół, a całość się naprężyła.

Lewą ręką chwytamy skręconą górę rękawa, trzymamy pionowo nad garnkiem, lekko wyciskamy i odcinamy do wrzątku krótkie porcje ciasta.

Wolno gotujemy 2 minuty od wypłynięcia.
Podajemy z czym kto lubi, albo tradycyjnie z bułką tartą na maśle.
W kuchni czysto, jedna miska i łyżka zabrudzone, worek po wszystkim się wyrzuca. Nie trzeba nic wałkować, sypać mąką, żadnych brudnych blatów itd itp… Kluseczki równe, kształtne, jak malowane, jak dla mnie kluski ideał!
Smacznego 😊
Inne pomysły na KLUSKI
PS. Ja wiem, że o nich powinno się mówić pierogi i sama kiedyś o tym pisałam, ale jak tu mówić pierogi na kluchy, które nijak pierogów nie przypominają? 😏😅

Kluski leniwe jak zrobić
Dlaczego leniwe są twarde, a powinny być mięciutkie i delikatne? Fakt, każda potrawa to kwestia smaku, jeden lubi twarde kluski wręcz kluchy, inny mięciutkie i delikatne kluseczki. Za ich odpowiednią konsystencję najpierw odpowiada wyrabianie, a nie jak się gotuje. Za długo wyrabiane i za dużo mąki a kluski będą twarde. Kluski leniwe tak samo jak ciasto na placki na kefirze czy babeczki, wyrabiamy krótko i szybko!
8 komentarzy
O jaki fajny sposób na zrobienie kluseczek!
I jaki praktyczny. 🙂
U nas na to się mówi leniwe 😉
Leniwe są z twarogie, a wersja z ziamniakami zamiast twarogu to kopytka 😉
Bo tak się powinno je nazywać, tylko ludzie mylą nazewnictwo i później dochodzi do niepotrzebnych spięć. 😊
Faktycznie ciekawy sposób na leniwe 🙂
Polecam wypróbować. 😊
Pyszna propozycja, dawno ich nie robiłam 🙂
Świetny patent z tym rękawem, człowiek jednak się uczy całe życie :-)Bardzo lubimy leniwe 🙂