Szybka pasta po tatarsku do pieczywa

Pasta z szynki po tatarsku 

Smaczna, łatwa pasta kanapkowa do pieczywa, krakersów, a także do słonych babeczek to pasta po tatarsku. Bardzo szybko i sprawnie ją przygotujesz w kilkanaście minut. Najsmaczniejsza pasta do chleba i nie tylko. Sprawdzi się także jako pasta na krakersy, słone francuskie ciasteczka, czy farsz do jajek. W odróżnieniu do past rybnych, pasta z szynką smakuje każdemu i bez problemu możesz ją serwować na imprezowym stole.

Szybka pasta na kanapki 

Tradycyjne pasty do chleba takie jak awanturka z twarogu i makreli nie każdemu może smakować i tu się zgadzam. To kontrowersyjne połączenie, dla wielu osób może być nie do przełknięcia. Dlatego polecam tatarską pastę, kwaśne ogórki, seler marynowany, szynka i delikatny serek, który wszystko łączy. W tym zestawie może być tylu zwolenników co i przeciwników, z przewagą na tych pierwszych. Dlatego dziś jest polecana pasta kanapkowa po tatarsku.

Zapraszam na przepis 🙂

 

 

Pasta po tatarsku przepis 

korniszony 3 – 4  sztuki

pieczarki marynowane  5 – 6 sztuk

cebula 1 sztuka

szynka 200 – 300 g

seler marynowany 1 słoik 320 g

serek naturalny czosnkowy 135 g

majonez 2 – 3 łyżki

musztarda 1 łyżeczka

 

 

Pasta z szynki po tatarsku jak zrobić 

Tanie pasty do chleba mają to, że wykorzystujesz to co masz. Przepisy na śledzie po tatarsku, roladki czy jajka mają wspólny mianownik,  czyli marynowane składniki. W moim przepisie użyłam to co lubię i to co akurat miałam. Ty możesz dodać marynowany czosnek, cebulkę czy kapary i stwórz swój indywidualny smak.

Seler wyjmij ze słoika i odciśnij z zalewy.

Szynka ważne aby była bez tłuszczu, może być konserwowa, biała, wędzona, a nawet możesz użyć kiełbasy szynkowej.  Grzybki marynowane leśne też mogą być zamiast pieczarek.

Wszystkie składniki pokrój w grubszą kostkę, grzybki mogą być w całości, chodzi tylko o to aby ułatwić robotowi miksowanie.

 

 

Włóż wszystkie składniki do misi malaksera, poza musztardą. Pulsacyjnie miksuj przez 30 s. Łopatką ogarnij ścianki naczynia i znów chwilę miksuj. Spróbuj pod względem smaku, jeżeli wolisz ostrzejsze smaki dodaj musztardę, dopraw solą i pieprzem. Specjalnie nie podawałam w składzie soli i pieprzu, składniki są już słone i to ( mnie) wystarcza. Ty jeżeli chcesz dopraw mocniej.

I teraz tak, zależy jak lubisz aby pasta do pieczywa była bardziej gładka, miksuj ją dłużej. Jeżeli wolisz wyczuwalne kawałki składników wystarczy krótkie miksowanie.

Majonez, też możesz go dodać więcej. Nie polecam dodawać jogurtu, z racji na marynowane składniki pasta kanapkowa jest już kwaśna i to moim zdaniem wystarczy.

Pasta z szynki po tatarsku jak wcześniej wspomniałam sprawdza się także do nadziewania jajek, ptysi czy słonych babeczek. Możesz ją przechowywać w lodówce przez kilka dni i nic się nie dzieje. W tym zestawie doskonale się sprawdzi także wędzony lub gotowany kurczak.

Na mojej stronie Dieta Moja Pasja znajdziesz także: roladki po tatarsku, muszelki z ciasta francuskiego znakomita dekoracyjna przekąska oraz szaszłyki na zimno.

Smacznego😊

 

 

 

 

Żywność jest coraz droższa i choć zdajemy sobie z tego sprawę, to nadal marnowanie żywności jest prawdziwą zmorą. W śmieciach lądują nie tylko chleb i tanie produkty, ale także te z wyższych półek. A tak niewiele trzeba aby to wszystko móc wykorzystać. W przeciwieństwie do marnotrawstwa jest zero waste, tak modny ostatnio trend wśród ekologicznego społeczeństwa.

Też jestem w opozycji do tych którzy marnują jedzenie, dlatego od czasu do czasu podrzucam coś z odzysku. Ciasto czekoladowe stary przepis na ciasto z bułek, pyszne i wilgotne. Chleb w jajku jak pizza i wiele, wiele innych pomysłów na potrawy z odzysku. A pasta z szynki po tatarsku to kolejna propozycja. Do miłego. 👋