Ciasto kakaowe z alkoholem
Dziś leniwe ciasto brzdąc z adwokatem, pyszne warstwowe ciasto bez pieczenia na biszkoptach. Lato to trendy w Google kiedy się szuka ciasto z owocami, szybkie ciasto lub ciasto dla leniwych. Brzdąc z adwokatem to kolejny mój wynalazek, jakiego jeszcze nie ma w internecie. Nie wiem jak w światowym, ale w polskim nie. Dlatego czuję się jak pionier, wynalazca, siła twórcza. 😁
Ciasto z alkoholem bez pieczenia
Ciasto jest pyszne, ciemna masa kakaowa i jasna, żółta z ajerkoniakiem, doskonale się uzupełniają. Biszkopty i herbatniki znakomicie przechodzą smakami, które tworzą super połączenia. Jak zrobić brzdąca w wersji dla dorosłych?
Zapraszam na przepis 🙂

Ciasto z alkoholem bez pieczenia
Ciasto brzdąc z adwokatem przepis
biszkopty długie 440 g
herbatniki jasne 120 – 150 g
Masa ciemna kakaowa
słodka śmietanka 36% około 800 ml
cukier puder 3 – 4 łyżki
mleko w proszku 1/2 szklanki
żelatyna 3 łyżeczki
woda 100 ml
Masa jasna z ajerkoniakiem
słodka śmietanka 36% 400 ml
mleko w proszku 1/2 szklanki
adwokat 50 – 80 ml
żelatyna 2 łyżeczki
woda 50 ml
cukier do smaku

Ciasto z alkoholem bez pieczenia
Jak zrobić ciasto z adwokatem i kakao na biszkoptach
Blaszka 25 x 25 cm, szklanka 250 ml. Śmietana powinna być zimna z lodówki.
Blaszkę wyłóż folią spożywczą.
W dwóch osobnych kubeczkach namocz żelatynę do kakaowej i alkoholowej masy. Gdy napęcznieje lekko podgrzej aby się rozpuściła, wymieszaj i odstaw do ostygnięcia.
Na spodzie blaszki rozłóż biszkopty. Nie muszą ściśle do siebie przylegać, dojdzie masa, zwilgotnieją i się rozszerzą.
Zacznij od ubijania jasnej masy, później bez problemu możesz użyć miksera ( bez mycia) do ciemnej, w drugą stronę gorzej. Śmietanę ubij na sztywno, dodaj mleko w proszku i alkohol, delikatnie wymieszaj łopatką. Jego ilość dodaj według własnego smaku. Jeżeli chcesz aby masa miała ładny żółty kolor, dodaj do żelatyny szczyptę kurkumy. Smaku nie zmieni, a nabierze ładnego żółtego odcienia.

Ciasto z adwokatem i śmietaną
Spróbuj masę i dodaj cukru do smaku. Pamiętaj, ciastka już są słodkie, a więc nie szalej z cukrem, chyba że lubisz wyjątkowo słodkie desery.
Czas na kakaową masę. Także ubij śmietanę na sztywno, dodaj kakao, mleko w proszku i cukier, wymieszaj na wolnych obrotach. Na koniec dodaj wciąż płynna ale już chłodną żelatynę i delikatnie połącz łopatką.
Połowę ciemnej masy wyłóż na biszkopty, przykryj herbatnikami lekko je wciskając.

Proste ciasto z ajerkoniakiem
Do jasnej masy dodaj żelatynę, wymieszaj i wyłóż masę na herbatniki, wyrównaj i przykryj biszkoptami.
Jako ostatnia warstwa idzie druga połowa ciemnej. Wyrównaj i jak w tradycyjnym brzdącu zrób wzorki widelcem.

Ciasto z alkoholem bez pieczenia
Pozostaw ciasto na 2 godziny w temperaturze pokojowej, dzięki temu ciasteczka szybciej nabiorą wilgoci. Później wstaw do lodówki najlepiej na noc. Krócej też można, wystarczy aby masa stężała, ale wtedy masz ryzyko, że ciastka będą twarde.
Ciasto brzdąc z adwokatem jak powiedział znajomy, poezja. Niby nic wielkiego, bo to proste ciasto z ajerkoniakiem ale w połączeniu z kakao smakuje SUPER!
Jeżeli chcesz pominąć alkohol, zrób zwykłą białą masę lub dodaj dla zabarwienie odrobinę kurkumy.
Ciasto na biszkoptach czy herbatnikach to znakomita alternatywa do ciast pieczonych. Na Blogu Dieta Moja Pasja znajdziesz wiele ciast BEZ PIECZENIA.
Wejdź i zobacz: ciasto hawana bez pieczenia, kokosowa góra lodowa, pyszny łącki przekładaniec, czy też ciasto pijak bez pieczenia. Powodzenia i Do Miłego 👋

Ciasto z alkoholem bez pieczenia

Ciasto z alkoholem bez pieczenia

Ciasto z alkoholem