Przekąska śledź po holendersku

Kanapka śledź po holendersku

Śledź po holendersku, prosty przepis na super smaczną przekąskę. Kanapka ze śledziem sprawdzi się jako danie postne na  świąteczny stół jak i szybka  przekąska na imprezę. Jak zrobić kanapkę ze śledziem?  Większe przekąski śledziowe lub małe przekąski na kęs.  Prosty przepis na pyszne śledzie z bułką. Kanapka ze śledziem i sałatką szwedzką lub korniszonami. Kilka klasycznych składników i prosta, smaczna przekąska  w 10 minut gotowa. Chrupiąca bułka i mięciutkie nadzienie ze śledzi marynowanych z cebulką. W handlu są w sprzedaży gotowe śledzie marynowane, gdy chcesz zrób własne śledzie marynowane.  Jak zrobić śledzie po holendersku z bułką?

Nowoczesne dania wigilijne 

Kanapka po holendersku to jedna z nowoczesnych propozycji na wigilijny stół. Szybka przekąska ze śledziem sprawdzi się nie tylko na Boże Narodzenie, ale także w karnawale, na Środę Popielcową czy też na Wielkanoc. My Polacy lubimy śledzie, te tradycyjne, stare przepisy jak np. z cebulą i octem, jak i te nowoczesne np. z ananasem czy suszonymi śliwkami. Holenderska kanapka ze śledziem jak zrobić?

Zapraszam na przepis 🙂

 

 

 

 

 

Kanapka i śledź po holendersku 

bagietki do hot dog 2 sztuki

śledzie marynowane z cebulką 4 – 5 płatów

cebula biała 1 średnia sztuka

cebula czerwona 1 sztuka średnia

majonez 2 – 3 łyżki

sałatka szwedzka lub ogórki korniszony 3 sztuki

czarny pieprz grubo mielony i sól do smaku

mielona kolendra opcjonalnie

 

 

 

 

Jak zrobić kanapki ze śledziem po holendersku

Przygotuj sobie marynowane płaty śledziowe, mogą to być śledzie bez skóry lub ze skórą. I jedne i drugi znakomicie się sprawdzają. Osusz płaty na ręczniku papierowym.

Obrane cebule pokrój w krążki, ogórki w plasterki. Jeżeli użyjesz sałatki szwedzkiej dokładnie plasterki ogórków odsącz z zalewy.

 

 

 

 

Bułki przekrój na pół i wydrąż. Ułóż przeciętą stroną na patelni przetartej olejem i podsmaż aż się lekko zrumieni. Możesz też podpiec w piekarniku.  Chodzi o to aby bułka była lekko chrupiąca.

 

 

 

Zimne bułki posmaruj majonezem, nie smaruj zrumienionej krawędzie. Na majonezie ułóż plasterki korniszona albo sałatki szwedzkiej, nałóż dużo i ciasno.

Na ogórkach ułóż płaty śledzie, rozłóż krążki cebuli , oprósz solą, pieprzem i jeżeli lubisz mieloną kolendrą.  Kanapki ze śledziem możesz udekorować szczypiorkiem lub koperkiem. Kanapka nawet po dłuższym czasie jest smaczna i choć środek zrobi się wilgotny od nadzienie, to brzegi nadal się chrupiące.

I teraz tak jeżeli kanapka ze śledziem po holendersku ma być posiłkiem  można pozostawić w dużej wersji, jeżeli ma być przekąską na stół dla gości  lub na imprezę pokrój na małe kawałki, takie kęsy na raz lub dwa. Inspirację na kanapkę ze śledziem po holendersku znalazłam TU.

Jeżeli lubisz mieszać tradycję z nowoczesnością na wigilijnym stole, możesz także podać kulki z tuńczykiem, czy pieczarki po kaszubsku.

Smacznego 😊

 

 

Kanapka śledziowa chyba najpopularniejsza jest w Cieszynie. Tam najczęściej jest to kromka chleba z masłem, śledziem i plastrami gotowanego jajka. Też smaczne i też polecam, wykonanie bardzo podobne, tylko na chlebie i z jajkiem.

Jesteśmy w takiej porze roku, że śledzie są bardzo popularne. Zima, wiosna to czas kiedy tradycyjnie sięgamy po przepisy na śledzie w różnych wariantach. Latem jest tych smaków zdecydowanie mniej.

Na Blogu znajdziesz przepisy na śledzie po tatarsku, po hawajsku z ananasem, śledzie po kaszubsku czy też śledzie z jabłkiem i śmietaną. Do miłego 👋