Cynamonowy sernik ze spodem marchewkowym
Super ciasto marchewkowe z masą serową, niby nic wielkiego, ale to sernik marchewkowy przepis na ciasto które intryguje. Sernik obowiązkowe ciasto na Wielkanoc, każdy z nas i ja i Ty mamy swoich faworytów, pieczone, gotowane ze spodem lub bez. Lista jest długa, jest z czego wybierać, zobacz DIETA MOJA PASJA SERNIKI.
Ciasto marchewkowe z serem
Samo ciasto marchewkowe jest wyjątkowo wilgotne i ciężkie. A ciasto marchewkowe z masą serową to już w ogóle kawał dobrego, mokrego ciacha. Przepis na ciasto marchewkowe z serem jest znakomitą propozycją na świąteczny stół.
Zapraszam na przepis 🙂
Przepis na sernik marchewkowy
Sernik marchewkowy przepis
Spód do sernika
mąka pszenna uniwersalna 1 i 1/2 szklanki
olej 1/4 szklanki
maślanka lub kefir 1/4 szklanki
jajka 2 sztuki
cukier 1/2 szklanki
cynamon 1 łyżeczka
proszek do pieczenia 1 i 1/2 łyżeczki
tarta marchew 1 i 1/2 szklanki
Masa twarogowa
twaróg z wiaderka 700 g
jajka 4 sztuki
gęsta kwaśna śmietana 200 g
sok z pomarańczy 4 łyżki
budyń jasny opakowanie 40 g
cukier 1/2 – 3/4 szklanki
Ciasto marchewkowe z serem
Jak zrobić sernik ze spodem marchewkowym
Szklanka standard 250 ml, tortownica 23 – 25 cm lub zbliżonego rozmiaru. Składniki na ciasto i masę twarogową powinny mieć temperaturę pokojową.
Do miski włóż wszystkie składniki na masę twarogową, dokładnie wymieszaj przy pomocy miotełki. Nic nie miksuj, nic nie ubijaj. Poziom słodkości dopasuj do swoich upodobań.
Mąkę i resztę suchych składników przesiej razem.
Do miski wbij jajka, dodaj maślankę i wszystkie mokre składniki. Dodaj także cukier i startą na tarce drobne pazurki marchewkę, wymieszaj aby cukier się rozpuścił, a marchewka równo rozłożyła.
Następnie wsyp na 2 tury mąkę i delikatnie wymieszaj, tyle aby się składniki połączyły.
Tortownicę wysmaruj masłem i oprósz mąką, wyłóż 3/4 ciasta marchewkowego, na nie rozłóż 3/4 masy twarogowej. Nie mieszaj!
Na twaróg wyłóż resztę ciasta, warstwą końcową będzie masa sernikowa.
Tak przygotowany sernik marchewkowy wstaw do nagrzanego piekarnika 180 stopni góra – dół półka niżej niż środek i piecz 65 – 75 minut.
Po upieczeniu pozostaw ciasto w zamkniętym piekarniku na 15 – 20 minut. Po całkowitym ostygnięciu wyjmij z formy i możesz dekorować.
Moim zdaniem ciasto marchewkowe z serem najlepiej smakuje z białą czekoladą i podprażonymi orzechami. Choć równie dobrze sprawdza się lukier jak i bardziej ciemne polewy.
Przepis na sernik marchewkowy moim zdaniem jest niedoceniany. Uważam, że połączenie sernika z ciastem cynamonowym tworzy super smak, a aromaty doskonale się uzupełniają.
Wejdź i zobacz inne moje przepisy na nietypowe ciasta sernikowe.
Ciasto gotowane z jogurtów, jest nie tylko smaczne, ale też super się prezentuje. Nie masz jagód użyj dżemu.
Tym razem także ciasto gotowane, ale już sernik przekładany prażonymi jabłkami.
Sernik gotowany z galaretką i truskawkami
Pyszne, efektowne ciacho, truskawki można zastąpić innymi owocami sezonowymi.
Więcej pomysłów na różne ciasta łatwe i szybkie, trochę trudniejsze, pieczone i bez pieczenia znajdziesz w zakładce CIASTA. Powodzenia i Do Miłego 👋
Sernik ze spodem marchewkowym
Przepis na sernik marchewkowy
