Młoda kapusta z koperkiem

 

Młoda kapusta z koperkiem i boczkiem 

Młoda kapusta z koperkiem i boczkiem idealna na szybki obiad bezmięsny. Jak gotować młodą kapustę z koperkiem ? Pyszna kapusta z niewielką ilością składników. Młoda kapusta z marchewką, koperkiem i skwarkami. Można też przygotować kapustę młodą jak z przepisu Babci czyli z koperkiem i cebulą. Przepis na zasmażaną  kapustę do obiadu jest prosty, a jej wykonanie szybkie. Młoda kapusta może być  także lekką fit potrawą.  Wszystko zależy jakich dodatków użyjemy, czy dodamy tłuszcz czy będzie to danie bez tłuszczu. Kapusta z koperkiem i pomidorami, z kapusta młoda z kiełbasą.  Młoda kapusta jak zrobić, jak doprawić, jak przygotować aby była najsmaczniejsza? Młoda kapusta bez zasmażki lub zasmażana, młoda kapusta z kiełbasą i koperkiem lub skwarkami.

Młoda kapusta zasmażana z boczkiem

Młoda kapusta z koperkiem przepis. Jak przygotować młodą kapustę aby była najsmaczniejsza? Gdy zaczyna się sezon warto młodą kapustę przygotować w najprostszy sposób. Krótka lista składników, szybkie i proste wykonanie Najlepszy młoda kapusta z koperkiem przepis Babci zawsze się sprawdza. Kapusta, koperek, kawałek słoniny, ocet i człowiek znów się czuje jak na wakacjach u Babci. Młodą kapustę można przygotować na wiele sposobów. Młoda kapusta duszona, młoda kapusta zasmażana, czy też bigos lub kapuśniak z młodej kapusty.  Kapusta fit, z boczkiem, z kiełbasą, z pomidorami, ale o tym innym razem. Najbardziej popularna to chyba ta zasmażana do schabowego. Dziś młoda kapusta zasmażana  z koperkiem i skwarkami, przepis Babci.

Zapraszam 🙂

 

 

 

Młoda kapusta z koperkiem przepis

młoda kapusta 1 główka

marchew 1 średnia

koperek 0,5 pęczka

cebula 1

słonina  lub boczek 100 g

mąka 1 łyżka

ocet 1 łyżka

liść laurowy

ziele angielskie 3 kulki

cukier 1 płaska łyżeczka

majeranek 1 łyżka

sól i pieprz do smaku

 

 

 

 

Młoda kapusta zasmażana z koperkiem i boczkiem

Boczek lub słoninę pokrój i wytop na patelni, następnie oddziel skwarki od tłuszczu.

Kapustę poszatkuj, zalej wrzątkiem i gotuj 5 minut aby pozbyć się goryczki.

Odcedź kapustę, dodaj startą na tarce lub drobno pokrojoną marchewkę.  Liście laurowe, ziele angielskie, 0,5 łyżeczki soli ,zalej szklanką wody i gotuj.

 

 

Cebulę pokrój w kostkę i lekko zrumień na odrobinie smalcu, dodaj do gotującej się kapusty.

Do miękkiej kapusty dodaj majeranek, skwarki, pokrojony koperek, cukier   i ocet.

Na 2 łyżkach smalcu zrumień na patelni mąkę, dodaj do kapusty dokładnie wymieszaj i zagotuj.

Dopraw ostatecznie do smaku solą i pieprzem.

 

 

 

 

Młoda kapusta jeśli jest to luźna mniej zbita główka będzie się gotować bardzo szybko. Po 10 – 15 minutach będzie już miękka. Te bardziej zwarte będą potrzebowały trochę więcej czasu na przygotowanie.

Jeśli nie lubisz octu możesz go zastąpić sokiem z cytryny. Chciałam być wierna tradycyjnemu przepisowi i dodałam ocet, a młoda kapusta  z przepisu babci zawsze była z octem

Wejdź i odkryj :

• przepis na ciapkapusta 

 

Życzę smacznego 😊

 

REGULAMIN BLOGA