Młoda kapusta co zrobić
Sezon na młodą kapustę już można uznać za otwarty. Jak przyrządzić młodą kapustę, aby cieszyć się jej walorami i nie stracić na zakupie? Przepisów jest wiele, tak na surówki jak i kapustę gotowaną czy zasmażaną. Kapusta w śmietanie, z koperkiem, boczkiem czy gołąbki z młodej kapusty.
Co dodać do młodej kapusty żeby była smaczna
Dziś w dobie bombardujących nas nowości i kuchni światowej każdemu się marzy młoda kapusta z przepisu Babci. Często Babci już nie ma, ale pozostał smak dzieciństwa i tęsknota za nim. Dziś podzielę się z Tobą moimi przepisami na młodą kapustę.
Zapraszam do lektury 🙂
Jak przyrządzić młodą kapustę?
Kapusta gotowana
Zasadnicze pytanie, czy odlewamy wodę z młodej kapusty?
Szkoły są dwie, jedna mówi, że obgotowujemy kapustę około 5 – 10 minut i odlewamy wodę. Zalewamy nową gorącą i gotujemy z przyprawami. To dla tych, którym przeszkadza lekka goryczka w jej smaku. Komu nie przeszkadza, szkoła NR. dwa mówi, że nie obgotowujemy.
Czy do młodej kapusty dodaje się cebulę?
I znów zdania są podzielone. Jeżeli do surówki tak, do gotowanej niekoniecznie. Osobiście należę do drugiego obozu i moim zdaniem do delikatnej kapustki nie pasuje agresywna cebula. To moje zdanie, jeżeli lubisz dodaj, ja jestem zwolenniczką kapusty z koperkiem.
Czym doprawić młodą kapustę?
Młoda kapusta to smak sam w sobie, nie wymaga wielu przypraw i zabiegów. Nic tak nie pasuje do takiej kapusty jak świeży, zielony koperek. I bez znaczenia czy zrobisz ją tylko zasmażaną czy z boczkiem lub kiełbasą. Za każdym razem pamiętaj o koperku!
Moja faworyta, mój smak dzieciństwa, pyszna chrupiąca na zewnątrz i mięciutka w środku. Gdy kila lat temu wrzuciłam ten przepis wywołał on spore poruszenie. Praktycznie nikt go nie znał, później wielu poszło w moje ślady. Tak samo możesz przygotować kapustę włoską jak i pekińską.
Młoda kapusta przepis Babci
Pierogi z młodą kapustą i boczkiem
Coś dla fanów pierogów i wszelkich klusek. Młoda kapusta świetnie się tu sprawdza, zwłaszcza jak zostanie Ci trochę z surówki czy np. po gołąbkach.
Pierogi z młodą kapustą i boczkiem
Młoda kapusta z mięsem mielonym
Pomysł na szybki, smaczny i pożywny obiad, takie coś na wzór niby bigosu, ale z krótszą listą i ekspresowym wykonaniem.
Młoda kapusta do obiadu
Kapusta z pomidorami i koperkiem, może być jako samodzielne danie lub dodatek do obiadu. Słodko – kwaśna kompozycja smakuje super. 👌
Kapusta po węgiersku
To pomysł na obiad z piekarnika, klopsiki zapiekane na młodej kapuście możesz podać z pieczywem jak i z dodatkiem ziemniaków czy np. ze szpeclami.
Kapusta młoda z klopsikami
Wejdź i zobacz : ciapkapustę z młodej kapusty, młodą kapustę ze śmietaną , kapusta z makaronem . Więcej pomysłów na młodą i starszą kapustę, a także na kiszoną znajdziesz w zakładce KAPUSTA . Powodzenia i Do Miłego 👋
